Scheiterhaufen mit Apfel und Vanilleeis

Ein Scheiterhaufen mit Apfel und Vanilleeis kommt noch aus Omas Küche. Das Rezept ist süß und in der Apfelzeit sehr beliebt.

Scheiterhaufen mit Apfel und Vanilleeis

Bewertung: Ø 3,3 (16 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

1 Stk Apfel
1 Msp Butter
3 Stk Eier
0.25 l Milch
3 Schb Rosinenschnitten
4 EL Staubzucker
1 Pk Vanilleeis
1 Prise Zimt
Portionen
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Kategorie

Eis Rezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Eine feuerfeste Form (in Größe einer Rosinenschnitte) mit etwas Butter oder Öl ausfetten.
  2. Apfel schälen, vierteln, Kerngehäuse entfernen. Den Apfel in feine Scheiben schneiden. Eine Rosinenschnitte in die Form legen, die Hälfte der Apfelscheiben darauf legen, mit der zweiten Rosinenschnitte bedecken und die übrigen Apfelscheiben darauf verteilen.
  3. Zimt, 3 EL Staubzucker, Eier und Milch gründlich verquirlen und darüber gießen.
  4. Im vorgeheizten Backofen bei 220 Grad (Umluft: 200 Grad; Gas: Stufe 5) auf der untersten Leiste zehn Minuten backen. Dann den Ofen auf 180 Grad (Umluft: 160 Grad; Gas: Stufe 3) herunterschalten und weitere 20 Minuten backen.
  5. Falls die Masse zu stark bräunt, locker mit Alufolie abdecken. Restlichen Staubzucker und eventuell etwas Zimt über den Scheiterhaufen sieben.

Tipps zum Rezept

Warm mit Vanilleeis servieren.

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User Kommentare

julebo
julebo

kann man auch sehr gut mit Stevia-Flüssigsüße statt Zucker machen!

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VerenaOlaa
VerenaOlaa

Herzlichen Danke für den Tipp, den ich hab nur mehr Stevia zu Hause

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