Schinkenauflauf

Ein klassisches Gericht, das immer wieder alle begeistert gelingt mit diesem Rezept. Der würzige Schinkenauflauf schmeckt der ganzen Familie.

Schinkenauflauf

Bewertung: Ø 4,2 (83 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

100 g Käse, gerieben
1 Prise Majoran
125 g Nudeln, Fleckerl
1 Prise Paprikapulver
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
100 g Schinken
125 ml Schlagobers
1 EL Suppenwürze (oder Suppenwürfel)
200 ml Wasser
1 Stk Zwiebel
Portionen

Kategorie

Auflauf Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Nudeln oder Fleckerl in Salzwasser leicht ankochen lassen, abgießen und in eine eingefettete Aufflaufform schütten.
  2. Zwiebel schälen und in Würfel schneiden, ebenso den Schinken in kleine Würfel schneiden.
  3. In einer Pfanne mit einem Schuss Öl die gewürfelten Zwiebel- und Schinkenstücke kurz anrösten lassen und diese dann ebenso in die Aufflaufform über den Nudeln verteilen.
  4. Dann das Wasser aufkochen lassen, Suppenwürze darin auflösen und Salz, Pfeffer, Majoran, Paprikapulver und den Schlagobers unterrühren. Die ganze Masse gut vermischen und gleichmäßig über die Nudeln in die Auflaufform gießen.
  5. Den Käse darüber verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad, Heißluft, für 30-35 Minuten backen lassen.

Tipps zum Rezept

Dazu eignet sich am besten grüner Salat.

Die Nudeln sollten mit der Flüssigkeit schön bedeckt sein, ist es zuwenig - noch Wasser zufügen.

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User Kommentare

SimoneH
SimoneH am 20.01.2015 um 09:24 Uhr

Hallo, die Nudeln sollten mit der Flüssigkeit schön bedeckt sein, danach ab in den Ofen. Habe die Wassermenge in der Angabe reduziert, da ja auch noch Obers drüber kommt. Danke für deinen Hinweis.

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