Schnelle Lauchsuppe

Herbstzeit ist Suppenzeit. Doch oft hat man keine Zeit, um in der Küche zu stehen. Dieses Rezept für die schnelle Lauchsuppe kommt da genau richtig!

Schnelle Lauchsuppe

Bewertung: Ø 4,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

1 Stk Frühlingszwiebeln
7 Stk Kartoffeln
5 Stg Lauch
1 l Suppe
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Lauchstangen putzen, in dünne Scheiben schneiden und anschließend in einen großen Topf geben. Ebenso die Kartoffeln waschen, schälen, in kleine Würfel schneiden und anschließend zu dem Lauch geben.
  2. Das Gemüse mit einem Liter Suppe bedecken und aufkochen lassen. Dann die Hitze reduzieren und die Suppe 20 Minuten köcheln lassen. Danach die Suppe mit einem Pürierstab zu einer glatten Massen pürieren.
  3. Die Frühlingszwiebeln waschen und schälen und ähnlich wie den Lauch in feine Ringe schneiden.
  4. Die Suppe mit den Frühlingszwiebeln garnieren und heiß servieren.

ÄHNLICHE REZEPTE

Karotten-Ingwer-Suppe

KAROTTEN-INGWER-SUPPE

Diese schmackhafte und gesunde Karotten-Ingwer-Suppe dürfen Sie sich nicht entgehen lassen. Das Rezept wird Suppenliebhaber begeistern.

Rindsuppe / Bouillon (klar)

RINDSUPPE / BOUILLON (KLAR)

Dieses Rezept für Rindsuppe / Bouillon (klar) bildet die Grundlage für alle Suppen mit einer Einlage wie Fritatten, Grießnockerl oder Leberknödel.

Rote Rüben Suppe

ROTE RÜBEN SUPPE

Die schmackhafte Rote Rüben Suppe ist eine gelungene Vorspeise, die Sie mit folgendem Rezept zubereiten und genießen können.

Krautsuppe

KRAUTSUPPE

Ein schmackhaftes und deftiges Gericht ist diese Krautsuppe. Besonders im Winter ist dieses Rezept ein richtiger Genuss.

Rahmsuppe

RAHMSUPPE

Die cremige Rahmsuppe schmeckt herzhaft köstlich und würzig. Ein super Rezept für eine schmackhafte Vorpseise.

Reissuppe

REISSUPPE

Eine Reissuppe wird mit Karotten und Lauch abgerundet. Weiters wird dem Rezept Blumenkohl zugefügt, fertig kochen und genießen.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE