Schnelle Mayonnaise mit Milch

Schnelle Mayonnaise mit Milch geht flott, das Rezept wird mit dem Stabmixer sämig gerührt.

Schnelle Mayonnaise mit Milch

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Zutaten für 1 Portionen

1 Schuss Essig
0.5 TL Kren
75 ml Milch
150 Becher Olivenöl
1 Prise Salz
1 TL Senf
Portionen
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Kategorie

Schnelle Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zuerst Milch mit Senf mithilfe eines Stabmixers schaumig schlagen, danach Öl nach und nach in sehr kleinen Mengen unter „Rühren“ hinzufügen.
  2. So lange mit dem Stabmixer einrühren bis die Masse dick wird, das dauert etwa 5 Minuten. Mayonnaise mit Kren, Senf, Salz und Essig abschmecken.

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