Schneller Eiaufstrich

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Der schnelle Eiaufstrich passt auf jedes Party- Buffet oder einfach zur Jause. Hier das köstliche Rezept.

Schneller Eiaufstrich

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Zutaten für 5 Portionen

5 Stk Eier, hartgekocht
200 g Mascarpone
1 TL Salz
2 EL Schnittlauch (fein geschnitten)
2 TL Senf
Portionen
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Kategorie

Aufstrich Rezepte

Zeit

10 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Mascarpone mit Senf glattrühren, die gewürfelten Eier (geht am besten mit dem Eierschneider) und das Salz dazugeben und mit dem Mixer gut durchrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und vor dem Servieren den Schnittlauch unterrühren.

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