Schneller Schinken-Nudelauflauf

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Für ein Ruck Zuck Gericht sorgt ein schneller Schinken-Nudelauflauf. Ein sehr belibtes Rezept, das gerne nachgekocht wird.

Schneller Schinken-Nudelauflauf

Bewertung: Ø 4,1 (1675 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 TL Butter
1 Prise Cayennepfeffer
3 Stk Eier
250 g Käse (geriebenen)
1 TL Kräuter (gemischt, frisch oder getrockne
400 g Nudeln (Sorte nach Belieben)
2 EL Parmesan
1 Prise Salz und Pfeffer
400 g Sauerrahm
200 g Schinken
Portionen
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Kategorie

Auflauf Rezepte

Zeit

48 min. Gesamtzeit
8 min. Zubereitungszeit
40 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Für unseren schnellen Nudelauflauf muss man zuerst die Nudeln laut Packungsanweisung kochen, abschrecken und gut abtropfen lassen.
  2. Danach den Schinken in Streifen schneiden. Den Sauerrahm mit den Eiern und den Gewürzen gut verrühren und kurz durchziehen lassen.
  3. Backrohr auf 200°C vorheizen.
  4. Eine Auflaufform mit der Butter ausfetten, die Nudeln mit 2/3 vom Schinken gut vermengen und in der Auflaufform verteilen, den restlichen Schinken auf den Nudeln verteilen.
  5. Die Ei-Sauerrahmmischung über die Nudeln gießen, den geriebenen Käse und den Parmesan auf den Auflauf streuen.
  6. Den Auflauf bei 200°C 20-30 Minuten, je nach gewünschter Bräune backen.

Tipps zum Rezept

Zu diesem Nudelauflauf schmecken diverse Blattsalate mit klaren Marinaden.

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User Kommentare

irmgard.walter
irmgard.walter

Tolles Rezept welches bei uns immer wieder gern gegessen wird.

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Martina1988
Martina1988

Ein super Rezept, wenn es schnell gehen muss. Werde ich heute Abend gleich nachkochen. Allerdings werde ich einen Esslöffel frische Petersilie und einen Esslöffel frischen Schnittlauch reingeben.

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hexy235
hexy235

würde weniger Nudeln nehmen

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