Schnelles Tzatziki

Schnelles Tzatziki ist ein Rezept für eine flotte Beilage zu meiterranen Speisen oder ein Snack für Zwischendurch; es lässt sich auch gut vorbereiten.

Schnelles Tzatziki

Bewertung: Ø 3,8 (11 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Gurke
1 Becher Joghurt
6 Stk Knoblauchzehen
1 Prise Pfeffer
0.33 TL Salz
1 Becher Sauerrahm
1 Schuss Zitronensaft
Portionen
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Zubereitung

  1. Zuerst Gurke raspeln, mit Salz vermengen und etwas stehen lassen.
  2. Gurkenraspeln abseihen, ausdrücken und mit Knoblauch, Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.

Tipps zum Rezept

Passt sehr gut zu Zuckerglasur, Souvlaki und Gyros.

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