Schoko-Bananen Muffin

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Wunderbare Schoko-Bananen Muffins für die ganze Familie werden mit Bananen und Schokolade zubereitet. Ein tolles und einfaches Rezept für Jedermann.

Schoko-Bananen Muffin

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Zutaten für 12 Portionen

1 TL Backpulver
3 Stk Bananen (nicht zu reif!)
125 g Butter
2 Stk Eier
2 EL Honigwein (optional)
125 g Mehl
2 EL Nüsse gemahlen (oder Mandel-, Haseln.)
1 Prise Salz
125 g Zucker
Portionen
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Kategorie

Muffins Rezepte

Zeit

55 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
40 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Butter langsam schmelzen und abkühlen lassen. Die Butte, Zucker und Eier schaumig rühren.
  2. Mehl, Salz, Backpulver und Nüsse gut einrühren bis ein glatter Teig eintsteht. Die Bananen in 1cm dicke Scheiben schneiden und langsam unterheben.
  3. Den Teig nun bis zur Hälfte in die Muffin Förmchen geben und bei 200°C Unter/Oberhitze (180°C Umluft) ca. 25 Minuten backen.

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