Schoko-Biskotten-Torte

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Diese Schoko-Biskotten-Torte lässt sich sehr gut vorbereiten. Ein feines Rezept, wenn sie Gäste erwarten.

Schoko-Biskotten-Torte

Bewertung: Ø 4,0 (11 Stimmen)

Zutaten für 16 Portionen

2 Pk Biskotten
350 g Butter
200 g dunkle Schokolade
4 Stk Eier
100 ml geschlagenes Schlagobers zum Verzieren
150 ml Kaffee
4 TL Kakao
6 cl Rum
1 Prise Salz
280 g Staubzucker
Portionen
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Kategorie

Torten Rezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit
60 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Schokolade erweichen, mit weicher Butter, 140 g Zucker, Dotter und einer Prise Salz aufschlagen, Kakao hinzufügen. Die Eiklar zu Schnee schlagen, den restlichen Zucker einschlagen und danach unter die Dottermasse heben.
  2. Eine Tortenform mit Backpapier auslegen, am Rand halbierte Biskotten aufstellen. Den Boden dicht mit Biskotten belegen. Die Oberseite der Biskotten mit Kaffee-Rum-Mischung tränken, darauf eine Schicht Creme streichen.
  3. Danach kommen wieder getränkte Biskotten, usw. bis die Form voll ist. Die oberste Schicht soll Creme sein. Über Nacht kalt stellen, den Rand der Form lösen, Tortenrand mit Creme bestreichen und Tortenoberseite mit Schlagobers verzieren.

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