Schoko-Nuss-Muffins

Erstellt von

Beliebt bei Kinder sowieso sind Schoko-Nuss-Muffins. Das Rezept schmeckt aber auch Erwachsene und ist im handumdrehen fertig gebacken.

Schoko-Nuss-Muffins

Bewertung: Ø 4,2 (968 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Msp Backpulver
2 Stk Eidotter
2 Stk Eiklar
100 g Haselnüsse, gerieben
100 g Karotten, gerieben
1 Prise Salz
50 g Schokoladenstückchen
20 g weiche Butter
20 g Weizenvollkornmehl
80 g Zucker
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Muffins Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
25 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Butter mit Salz und der Hälfte vom Zucker schaumig rühren. Dotter langsam untermengen.
  2. Eiklar mit restlichem Zucker zu cremigem Schnee schlagen, unter die Dottermasse heben. Karotten und Haselnüsse untermengen.
  3. Mehl, Backpulver und Schokoladestücke vermischen und unterheben.
  4. Teig in die Muffinformen füllen und bei 160°C ca. 25 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Wer möchte kann zusätzlich mit einer Pris Zimt verfeinern.

ÄHNLICHE REZEPTE

Grundrezept Muffins

GRUNDREZEPT MUFFINS

Bei diesem köstlichen Grundrezept Muffins greift jeder gerne zu. Probieren Sie doch dieses einfache Rezept.

Heidelbeermuffins

HEIDELBEERMUFFINS

Mit diesem Rezept für Heidelbeermuffins können Sie wahre Leckerbissen zubereiten. Besonders Kinder lieben Heidelbeermuffins.

Apfel-Muffins

APFEL-MUFFINS

Die tollen Apfel-Muffins sind wahre Leckerbissen. Von diesem tollen Rezept können Ihre Lieben nicht genug bekommen.

Dinkel-Muffins

DINKEL-MUFFINS

Muffins liebt doch jeder. Diese Dinkel-Muffins sind obendrein noch gesund und schmecken lecker. Ein alltägliches Rezept für die ganze Familie.

Nutella-Birne Muffin

NUTELLA-BIRNE MUFFIN

Ein unwiderstehliches Rezept für die sommerliche Kaffeetafel. Herzhaft und köstlich schmecken die Nutella-Birne Muffins.

User Kommentare

Erbse
Erbse

ür den Kindergeburtstag gebe ich noch eine Schokoglasur, oder Zitronenglasur darüber und Zuckerstreusel oder Smarties.

Auf Kommentar antworten

Marille
Marille

Sehen auf dem Foto sehr weihnachtlich aus, man könnte die Muffins bestimmt mit etwas Zimt und Lebkuchengewürz noch aufpeppen für die kommende Adventszeit.

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

PASSENDE DIASHOWS

NEUESTE FORENBEITRÄGE