Schoko-Nuss-Taler

Mit diesem Rezept zaubern Sie im Handumdrehen ein himmlisches Weihnachtgebäck. Die Schoko-Nuss-Taler werden Familie, Freunde und Gäste lieben!

Schoko-Nuss-Taler

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Zutaten für 50 Portionen

65 g Butter, weich
3 Stk Eiklar
50 g Haselnüsse, gerieben
40 g Mehl
160 g Schokolade
140 g Zucker
Portionen
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Zubereitung

  1. Heizen Sie den Backofen auf 180° C (Umluft 160° C) vor und legen Sie das Backblech mit Backpapier aus.
  2. Schlagen Sie das Eiweiß mit dem Salz zu Schnee. Geben Sie Zucker und Vanillezucker hinzu und schlagen Sie weiter, bis die Masse steif und glänzend ist.
  3. Dann rühren Sie esslöffelweise das Mehl, Haselnüsse und die Schokolade in die Masse.
  4. Geben Sie die sehr weiche Butter hinzu und rühren Sie sie unter.
  5. Geben Sie den Teig in einen Gefrierbeutel und schneiden Sie eine kleine Ecke vom Beutel ab. Setzen Sie nun kleine Tupfen Teig auf das Backblech. Achten Sie darauf diese nicht zu dicht zu setzen, da der Teig noch auseinanderläuft.
  6. Backen Sie die Taler auf mittlerer Schiene für etwa 12 Minuten und lassen Sie sie danach abkühlen.

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