Schoko-Zwetschken-Kuchen

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Bei diesem Schoko-Zwetschken-Kuchen kann niemand nein sagen. Ein tolles Rezept mit frischen Zwetschken.

Schoko-Zwetschken-Kuchen

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Zutaten für 20 Portionen

0.5 Pk Backpulver
180 g Butter, zimmerwarm
6 Stk Eier
200 g Mehl
200 g Schokolade, zerlassen
200 g Zucker
1 kg Zwetschken
Portionen
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Kategorie

Kuchen Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Eier trennen und aus dem Eiklar sehr festen Schnee schlagen. Butter, Zucker und Dotter schaumig rühren und anschließend Schokolade dazugeben. Mehl mit Backpulver vermischen und abwechselnd mit dem Schnee unter die Masse heben.
  2. Die Masse auf ein Backblech streichen und halbierte und entkernte Zwetschken darauf verteilen. Im vorgeheizten Backrohr bei 160 °C ca. 30 min backen.

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