Schokolade-Waffeln mit Mandel

Dieses himmlische Rezept für Schoko-Waffeln mit Mandel ist einfach und rasch zubereitet. Am besten schmecken die Waffeln frisch aus dem Waffeleisen.

Schokolade-Waffeln mit Mandel

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Zutaten für 8 Portionen

1 Msp Backpulver
100 g Butter, weich
2 Stk Eier
2 EL Kakao
60 g Mandeln, gerieben
120 g Mehl
250 ml Milch
1 Prise Salz
60 g Schokoraspeln
1 Pk Vanillezucker
90 g Zucker
Portionen
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Zubereitung

  1. Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier zu eine flaumigen Masse verrühren.
  2. Mehl, Backpulver, Kakao und Salz vermischen und abwechselnd mit der Milch zu der Masse einrühren.
  3. Schokoraspeln und fein geriebene Mandeln zur Masse geben und alles gut verrühren.
  4. Waffeleisen mit geschlossenem Deckel für etwa 10 Minuten vorheizen und falls nicht beschichtet mit einem Teelöffel Öl einpinseln.
  5. Anschließend 4 Esslöffel Teig in das Waffeleisen geben und glatt streichen. Das Waffeleisen schließen und die Griffe fest zusammendrücken.
  6. Jede Waffel etwa 3 bis 5 Minuten backen. Mit Staubzucker bestreuen und sofort servieren.

Tipps zum Rezept

Nach Wunsch mit Schokosauce zart verzieren.

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