Schokoladefondue mit Erdbeeren

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Ein Schokoladenfondue mit Erdbeeren ist einfach und dieses Rezept ist perfekt für jede Party.

Schokoladefondue mit Erdbeeren

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Zutaten für 8 Portionen

500 g Erdbeeren, frische kleine
1 Schuss Milch
125 ml Schlagobers
1 Schuss Schokoladenlikör (z.b. Baileys)
250 g Zartbitterschokolade
Portionen
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Kategorie

Fondue Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
5 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zerkleinerte Schokolade und Créme fraiche in einen Schokoladefonduetopf oder in eine kleine Schüssel aus Steingut geben auf einer Kochplatte erhitzen - dabei ständig umrühren - am besten mit einem Schneebesen.
  2. Mit einem Schuss Schokoladenlikör und einen Schuss Milch die Schokomasse verfeinern - den Topf auf das Rechaud stellen und ganz leicht weiterköcheln lassen - bei kleiner Hitze flüssig halten. Man kann den Topf kann auch in eine Schüssel im heißen Wasserbad geben, um die Schokolade warm und flüssig zu halten.
  3. Gewaschene Erdbeeren zum Schokoladefondue reichen - mit einer Fonduegabel oder Holzspieße die kleinen Früchte in die heiße Schokomasse eintauchen und genießen.

Tipps zum Rezept

Natürlich eignen sich sehr viele Früchte (Bananen, Kiwis, Apfel, usw.) zum Eintauchen in das Schokoladefondue.

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