Schokoladen-Brombeerherz

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Eine köstliche Überraschung zum Muttertag ist das Schokoladen-Brombeerherz. Versuchen sie dieses Torten - Rezept.

Schokoladen-Brombeerherz

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Zutaten für 12 Portionen

1 Pk Backpulver
40 Stk Brombeeren
0.5 Glas Brombeermarmelade
2 EL Butter und Mehl für die Form
300 g geriebene Zartbitterschokolade
125 ml geschlagenes Schlagobers
400 g Mehl
150 ml Milch
150 ml Öl
1 Pk Vanillezucker
250 g Zucker
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

90 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
50 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker und Schokolade vermengen, danach Milch und Öl einrühren. Eine Herzform mit Butter ausstreichen und mit Mehl ausstreuen, Teig einfüllen und bei 170° etwa 50 Minuten backen (Stäbchenprobe machen).
  2. Die Torte Erkalten lassen, einmal durchschneiden, mit Brombeermarmelade füllen. Den Schlagobers steif schlagen.
  3. Auf der Oberseite Marmelade aufstreichen, mit Schlagobers bestreichen (oder mit dem Dressiersack auf dressieren )und mit frischen Brombeeren belegen.

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