Schokoladengugelhupf vegan

Mit diesem Rezept können Sie ausprobieren einen köstlichen Schokoladengugelhupf vollkommen vegan zu backen!

Schokoladengugelhupf vegan

Bewertung: Ø 3,3 (9 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

2 TL Backpulver
50 g Kakao
10 g Margarine
400 g Mehl
130 ml Pflanzenöl
280 g Rohrzucker
0.5 TL Salz
400 ml Sojamilch
60 g Zartbitterkuvertüre
2 TL Zimt
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Gugelhupf Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
40 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 170°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Außerdem die Gugelhupfform mit etwas Margarine einfetten.
  2. In einer großen Schüssel Sojamilch mit Öl, Salz und Zucker vermischen.
  3. Dann Kakao, Mehl und Backpulver sieben und mit einem Mixer unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
  4. Nun den Teig in die Form gießen und diese auf die mittlere Schiene in den vorgeheizten Ofen geben.
  5. Den Kuchen circa 40 Minuten backen. Ob er schon fertig ist, stellt man an bestem mit der Stäbchenprobe fest. Dafür ein Stäbchen in den Kuchen stecken - wenn Teig daran kleben bleibt, noch etwas länger im Backofen lassen.
  6. Anschließend den Kuchen vollständig abkühlen lassen.
  7. Die Kuvertüre nun im Wasserbad schmelzen und dann über den Kuchen gießen.
  8. Dann noch einmal vollständig abkühlen lassen, damit der Guss schön knackig wird.

Tipps zum Rezept

Mit Zartbitterschoko-Raspeln dekoriert wird der Kuchen zu einem richtigen Hingucker!

ÄHNLICHE REZEPTE

Gugelhupf

GUGELHUPF

Der Gugelhupf ist ein Klassiker unter den Mehlspeisen, den Sie mit diesem tollen Rezept leicht zubereiten und genießen können.

Schokoladen Gugelhupf

SCHOKOLADEN GUGELHUPF

Der Schokoladen Gugelhupf ist immer eine köstliche Überraschung für die Kaffeejause. Dieses Rezept schmeckt sehr saftig und schokoladig.

Eierlikör-Gugelhupf

EIERLIKÖR-GUGELHUPF

Der Eierlikör-Gugelhupf ist ein beliebtes Rezept in der Weihnachtszeit. Ist sehr flaumig und stets beliebt.

Topfengugelhupf

TOPFENGUGELHUPF

Der köstliche Topfengugelhupf ist ein unwiderstehliches Rezept für die sommerliche Kaffetafel. Genießen Sie dieses tolle Rezept.

Nuss Gugelhupf

NUSS GUGELHUPF

Dieses Nuss Gugelhupf Rezept eignet sich ideal für die nächste Kaffeejause. Ein Leckerbissen aus Omas Kochbuch.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

PASSENDE DIASHOWS

NEUESTE FORENBEITRÄGE