Schweinebraten mit Bier

Schweinebraten mit Bier ist ein sehr köstliches Rezept. Dazu Semmelknödeln und Sauerkraut reichen.

Schweinebraten mit Bier

Bewertung: Ø 3,9 (32 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

200 ml Bier
2 EL Kümmel
1 kg Schweinebraten
500 ml Suppe
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

140 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
120 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Das Fleisch kräftig salzen und pfeffern. In einem Topf kräftig anbraten.
  2. Mit Kümmel bestreuen und kurz weiter braten. Mit Suppe und Bier ablöschen.
  3. Etwas 2 Stunden leise köcheln lassen.

Tipps zum Rezept

Sie können die Sauce noch mit etwas Honig würzen.

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User Kommentare

Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Schmeckt das sehr nach Bier oder verkocht sich der Geschmack. Weil die Kinder mögen den Geschmack ja nicht.

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Christian_Stangl
Christian_Stangl

Beim Braten etwas Gemüse, wie Karotten etc. dazugeben. Dann wird der Geschmack der Sauce intensiver.

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