Schweinespieße in Biermarinade

Schweinespieße in Biermarinade eingelegt schmeckt köstlich. Bei diesem Rezept ist es wichtig, dass das Fleisch lange in der Marinade liegt.

Schweinespieße in Biermarinade

Bewertung: Ø 4,8 (24 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 EL Majoran
0.5 TL Salz und Pfeffer
2 Dose Schwarzbier
1 kg Schweinebraten
3 EL Senf
4 Stk Zwiebel
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden und auf Spieße stecken. Zwiebel schälen und grob hacken.
  2. Die Fleischspieße mit Majoran, Salz und Pfeffer einreiben und mit Senf bestreichen.
  3. Zusammen mit den Zwiebeln und Bier auf ein Blech legen und über Nacht ziehen lassen.
  4. Fleischspieße auf den Grillrost legen und langsam ca. 20 Min rundum grillen.

Tipps zum Rezept

Mit Bratkartoffel servieren.

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