Schweinskoteletts in Biermarinade

Mit diesem Rezept gelingen Ihnen wunderbar saftige Schweinskoteletts. Dieses Gericht ist ein Highlight bei jedem Grillabend.

Schweinskoteletts in Biermarinade

Bewertung: Ø 4,3 (12 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.250 l Bier (dunkel)
2 EL Kren (frisch gerieben)
4 Stk Schweinekoteletts (mit Knochen)
3 EL Senf (scharf)
2 Stk Zwiebeln
Portionen
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Kategorie

Fleisch Rezepte

Zeit

195 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
180 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Für die Marinade werden die Zwiebeln geschält und fein gehackt. Danach wird das Bier mit dem geriebenem Kren sowie dem Senf verquirlt und die gehackten Zwiebeln kommen dazu.
  2. Nun werden die Koteletts gesalzen, gepfeffert und in der Marinade für mindestens 3 Stunden im Kühlschrank ziehen gelassen.
  3. Die Koteletts werden auf jeder Seite etwa 7 Minuten gegrillt.

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User Kommentare

Gaby73
Gaby73

Finde dieses Rezept echt toll. Denn ich persönlich habe noch nie eine Marinade mit dunklem Bier und frisch geriebenen Kren zubereitet.

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