Scones

Scones sind englische Teebrötchen, die klassisch mit Marmelade oder Honig verzehrt werden.

Scones

Bewertung: Ø 3,4 (36 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 TL Backpulver
30 g Butter (Margarine)
100 g Erdbeermarmelade
250 g Mehl
0.125 l Milch
3 EL Milch
0.25 l Obers
1 Pk Sahnesteif
0.5 TL Salz
1 Pk Vanillin-Zucker
Portionen
Einkaufsliste

Zubereitung

  1. Das mit Backpulver gemischte Mehl auf eine Arbeitsfläche sieben. In die Mitte eine Vertiefung eindrücken, Salz und Milch dazugeben und mit einem Teil des Mehls zu einem dicken Brei verarbeiten. Darauf die kalte Butter (Margarine) geben und alle Zutaten von der Mitte aus zu einem glatten Teig verkneten.
  2. Den Teig ca. 20 min kalt stellen. Danach auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 2 cm dick ausrollen, Scheiben (5 cm Durchmesser) ausstechen, auf ein befettetes Backblech legen und mit Milch bestreichen. Das Backblech auf die zweitunterste Schiene des (vorgeheiztes) Rohres schieben (10-15 min.).
  3. Die Scones nach dem Backen einmal durchschneiden (wie eine Semmel) und mit Marmelade bestreichen. Obers mit Sahnesteif und Vanillin-Zucker steif schlagen, die Scones damit verzieren und noch warm servieren.

ÄHNLICHE REZEPTE

Cremeschnitten

CREMESCHNITTEN

Mit diesem Rezept gelingt Ihnen eine köstliche Cremeschnitte, die mit wenig Aufwand zubereitet wird.

Rumkugeln

RUMKUGELN

Von diesen unwiderstehlichen Rumkugeln können Ihre Gäste nicht genug bekommen. Dieses Rezept gelingt im Nu.

Raffaello

RAFFAELLO

Ein süßer Traum aus Kokos ist dieses Rezept für selbstgemachte Raffaello. Diese Köstlichkeit wird Ihnen auf der Zunge zergehen.

Schaumrollen

SCHAUMROLLEN

Wunderbare Schaumrollen, die luftig und leicht zum Genießen sind. Für das Rezept werden Schaumrollenformen benötigt.

Biskuitroulade

BISKUITROULADE

Einfach in der Zubereitung und im Nu fertig, wenn Sie einmal wenig Zeit zum Backen haben. Dieses Rezept für Biskuitroulade ist einfach köstlich.

Biskuit Grundrezept

BISKUIT GRUNDREZEPT

Bei Biskuit handelt es sich um ein sehr bekanntes und beliebtes Grundrezept für diverse Nachspeisen.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

PASSENDE ARTIKEL

NEUESTE FORENBEITRÄGE