Sellerie-Karotten-Aufstrich

Der Sellerie-Karotten-Aufstrich hat wenig Fett und viele Vitamine. Ein Rezept für die kalte Jahreszeit.

Sellerie-Karotten-Aufstrich

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Zutaten für 2 Portionen

200 g Joghurt
200 g Karotten
0.5 Bund Petersilie
1 Prise Salz und Pfeffer
3 EL Sauerrahm
300 g Sellerie
2 EL Zitronensaft
1 Prise Zucker
Portionen
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Zubereitung

  1. Karotten und Sellerie schälen und fein reiben. Petersilie waschen und klein hacken.
  2. Nun alle Zutaten gut vermengen.

Tipps zum Rezept

Schmeckt auf Vollkornbrot.

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