Sellerie-Karotten-Salat

Das Rezept vom Sellerie-Karotten-Salat ist nicht nur gesund, sondern schmeckt auch sehr fein.

Sellerie-Karotten-Salat

Bewertung: Ø 3,5 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Stk Äpfel
4 EL Essig
350 g Karotten
3 EL Nüsse
4 EL Olivenöl
0.5 TL Salz
1 Stk Sellerie
Portionen
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Zubereitung

  1. Karotten schälen und in Scheiben schneiden. Sellerie ebenfalls schälen und in feine Stifte hobeln. Ebenso die Äpfel mit einer Reibe grob reiben.
  2. Alles in einer Schüssel geben, salzen, mit dem Essig und Öl marinieren. Zum Schluss mit den Nüssen bestreuen.
  3. Vor dem Servieren mind. 30 Minuten ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Statt Essig können sie auch Zitronensaft verwenden.

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