Semmelauflauf

Zuviele Semmeln gekauft, nun sind sie hart, dann passt das Rezept vom Semmelauflauf. Eine köstliche Resteverwertung.

Semmelauflauf

Bewertung: Ø 4,2 (18 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

7 Stk Äpfel
3 EL Butter
1 EL Butter (weich) für die Form
5 Stk Eier
220 ml Milch
10 Stk Semmel (alt)
1 TL Zimt
1 TL Zucker
Portionen
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Kategorie

Auflauf Rezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
40 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den Semmelauflauf zuerst das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und eine Auflaufform mit Butter ausstreichen.
  2. Die Semmeln in Scheiben schneiden. Die Äpfel schälen, entkernen und ebenfalls in Scheiben schneiden. Abwechselnd nun Äpfel und Semmel in die vorbereitete Form schlichten.
  3. Eier, Milch und Zucker vermengen und über die Masse gießen. Mit Zimt bestreuen und mit Butterflocken belegen.
  4. Nun in das Backrohr schieben und 40 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Vor dem Backen sollen die Semmel die Eiermasse gut aufgesaugt haben. Servieren sie dazu Vanillesauce. Nach Wunsch können auch ein paar Rosinen mitrein.

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Fahrradjumper
Fahrradjumper

So geht nichts verloren. Meine Oma hat immer solche Sachen gemacht um Lebensmittel nicht wegwerfen zu müssen.

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