Sesamplätzchen

Bei dem Sesamplätzchen - Rezept kann statt Zucker auch Honig verwendet werden.

Sesamplätzchen

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Zutaten für 40 Portionen

0.5 TL Backpulver
120 g Butter
1 Stk Eigelb
120 g Erdnussbutter
150 g Mehl
1 Prise Salz
50 g Sesam
120 g Zucker (braun)
120 g Zucker (weiß)
Portionen
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Kategorie

Keksrezepte

Zeit

120 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
90 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Butter und die Erdnussbutter wird zunächst gut vermischt. Anschließend nach und nach den Zucker untermischen. Das Eigelb ebenfalls hinzufügen und alles gut verrühren.
  2. Nun das Mehl, das Backpulver und das Salz zu den restlichen Zutaten geben und zu einem Teig verrühren. Diesen für etwa 90 Minuten im Kühlschrank ruhig stellen.
  3. Aus dem Teig werden anschließend kleine Kugeln geformt, die in den Sesamkörnern gewälzt werden. Die Kugeln danach flach drücken und auf ein Backpapier legen.
  4. Die Plätzchen können danach 15 Minuten bei 160° im Backofen gebacken werden.

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