Sieben-Kräuter-Sauce

Die Sieben-Kräuter-Sauce passt perfekt zu Steaks oder auch zu Kartoffel. Ein Rezept, das man schon am Vortag zubereiten kann.

Sieben-Kräuter-Sauce

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Zutaten für 8 Portionen

3 Stk Eier
300 g Joghurt
2 Bund Kräuter (gehackt)
1 Prise Salz und Pfeffer
50 g Sauerrahm
2 EL Senf
1 Stk Zitrone (Saft)
1 Stk Zwiebel
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

50 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Eier kochen bis sie hart sind, schälen, in kleine Würfel schneiden und zur Seite stellen. Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
  2. Sauerrahm, Joghurt, Senf und den Saft der Zitrone hinzu fügen, Kräuter unter rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Mind. 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Sie können auch tiefgekühlte Kräuter verwenden.

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User Kommentare

Vitaminschub
Vitaminschub

Am Besten schmeckt es mit frischen Kräutern, wenn es geht mit den eigenen gezogenen.

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