Skandinavischer Salat mit Ei

Von diesem köstlichen Skandinavischen Salat mit Ei können Ihre Lieben nicht genug bekommen. Überzeugen Sie sich selbst von dem tollen Rezept.

Skandinavischer Salat mit Ei

Bewertung: Ø 3,3 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Apfel
2 Stk Eier
200 g Essiggurken
1 Schuss Kräuteressig
500 g Mayonaise
1 Bund Petersilie
1 Prise Salz, Pfeffer
1 Bund Schnittlauch
1 Prise Zucker
1 Stk Zwiebel
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die gekochten Eier in mundgerechte Stücke schneiden. Die gewaschenen Äpfel, Essiggurken und Zwiebel klein würfelig schneiden. Schnittlauch und Petersilie hacken.
  2. Das gesamte Gemüse in eine Salatschüssel geben und vermischen, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Anschließend den Kräuteressig darüber gießen. Die Masse ca. 30 Min. ziehen lassen.

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