Sojasprossensalat mit Karotten und Sesam-Dressing

Das Sojasprossensalat mit Karotten und Sesam-Dressing - Rezept ist zwar nicht alltäglich, aber super lecker!

Sojasprossensalat mit Karotten und Sesam-Dressing

Bewertung: Ø 4,4 (5 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

2 Stk Äpfel
1 Spr Honig
3 Stk Karotten
4 EL Olivenöl
1 Prise Pfeffer
5 Stg Radieschen
1 Tasse Rosinen
1 Prise Salz
3 EL Sesam
2 Spr Sesampaste
3 EL Sherryessig
50 g Sojasprossen
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Salatrezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zuerst werden die Karotten geschält und fein geraspelt. Die Rosinen währenddessen in einer Schüssel mit warmem Wasser einweichen lassen.
  2. Auch die Äpfel werden geschält, entkernt und in kleine Stücke geschnitten. Die Radieschen ebenfalls waschen und klein würfeln. Der Sesam wird in einer Pfanne ohne Beigabe von Öl angeröstet.
  3. Nun das Olivenöl, die Sesampaste, den Essig, ein Spritzer Honig, eine Prise Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut verrühren.
  4. Den gerösteten Sesam hinzufügen und über die Karotten-, Äpfel- und Radieschenstücke gießen. Die Rosinen untermischen und mit den Sojasprossen servieren.

ÄHNLICHE REZEPTE

Joghurt-, Mayonnaisesalat

JOGHURT-, MAYONNAISESALAT

Leichter Joghurt-, Mayonnaisesalat ist immer Top. Für noch mehr Geschmack kann das Rezept schon zwei Stunden vorher zubereitet werden.

Gurkensalat mit Sauerrahm

GURKENSALAT MIT SAUERRAHM

Der schnelle, köstliche Gurkensalat mit Sauerrahm ist einfach ein Genuss. Dieses Rezept ist im Sommer unwiderstehlich.

Karottensalat

KAROTTENSALAT

Frisch, vitaminreich und gesund ist ein köstlicher Karottensalat. Dieses Rezept schmeckt ganz wunderbar.

Schweizer Wurstsalat

SCHWEIZER WURSTSALAT

Immer willkommen ist das Rezept für schweizer Wurstsalat. Aus fein geschnittener Wurst und Käse, verfeinert mit einer würzigen French Dressing.

Schwarzwurzelsalat

SCHWARZWURZELSALAT

Die Schwarzwurzel wird auch Winterspargel genannt. In unserem Rezept wird ein köstlicher Schwarzwurzelsalat zubereitet.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE