Sommersalat mit Avocado und Feta

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Gesund, erfrischend und einfach ist das schmackhafte Rezept vom Sommersalat mit Avocado und Feta.

Sommersalat mit Avocado und Feta

Bewertung: Ø 5,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Stk Avocado
2 EL Condimento Bianco Essig
150 g Fetakäse
3 Stk Jungzwiebel
4 EL Kürbiskernöl
2 Stk Paprika
1 Msp Pfeffer
1 Prise Salz
300 g Tomaten
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Jungzwiebel schälen und in kleine Röllchen schneiden. Tomaten waschen, Strunk entfernen und in kleine Stücke schneiden. Paprika waschen, entkernen und klein schneiden. Feta in kleine Würfel schneiden.
  2. Avocado halbieren, mit einem Löffel den Kern entfernen, vorsichtig schälen und in kleine Stücke schneiden.
  3. Jungzwiebel, Tomaten und Paprika in eine Salatschüssel geben, mit einem Dressing aus Essig, Kürbiskernöl, Salz und Pfeffer vermischen und vorsichtig Feta und Avocado unterheben.

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