Soße süß-sauer

Eine Soße süß-sauer passt besonders zu einem Fleisch Fondue. Daher ist das Rezept als Dip-Soße bestens geeignet.

Soße süß-sauer

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Zutaten für 4 Portionen

5 EL kaltes Wasser
40 g Ketchup
0.5 Prise Salz
2 TL Stärkemehl
2 EL Weißweinessig
100 g Zucker
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zucker, Wasser, Essig und Salz in einen Topf geben und erhitzen. Das ganze so lange rühren bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
  2. Ketchup zugeben. Das Stärkemehl in ganz wenig kaltem Wasser auflösen, zur Soße geben und kurz mitkochen lassen bis sie sich gefestigt hat.

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User Kommentare

Angie
Angie

Diese Soße ist ausgesprochen lecker, ich kann sie mir auch gut als Basis für ein Geschnetzeltes süß-sauer vorstellen. Danke für das tolle Rezept!

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