Spaghetti alla Carbonara

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Köstliche Spaghetti alla Carbonara werden immer gern serviert. Ein italienisches Rezept das aus unserer Küche nicht mehr wegzudenken ist.

Spaghetti alla Carbonara

Bewertung: Ø 3,3 (16 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Eier
80 g Parmesan (gerieben)
60 ml Schlagobers
500 g Spaghetti
150 g Speck (gewürfelt)
Portionen
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Kategorie

Spaghetti Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Wasser in einem Topf zum Kochen bringen und die Spaghetti laut Packungsanleitung darin kochen.
  2. Währenddessen die Eier, das Schlagobers und den Parmesan in einer Schüssel glatt rühren. Anschließend salzen und pfeffern.
  3. Danach in einer großen Pfanne den Speck knusprig anbraten. Wenn die Spaghetti fertig sind, das Wasser abgießen und die Nudeln ebenfalls in die Pfanne geben.
  4. Dann die Eimischung darübergießen und alles zusammen gut vermischen. Alles kurz heiß werden lassen und danach sofort servieren.

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