Spaghetti Bolognese

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Immer beliebt bei Kindern sind Spaghetti Bolognese. Mit diesem Rezept werden sie ihre Kleinen begeistern.

Spaghetti Bolognese

Bewertung: Ø 4,0 (6 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 EL Basilikum und Rosmarin
200 ml Gemüsesuppe
150 g Karotten
2 Stk Knoblauchzehen
3 EL Olivenöl
2 TL Paprikapulver edelsüß
150 g Parmesan
1 Msp Pfeffer
500 g Rindfleisch faschiert
1 Prise Salz
500 g Spaghetti
3 EL Tomatenmark
1 Stk Zwiebel groß
Portionen
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Kategorie

Pasta Rezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Zwiebel schälen, waschen und in kleine Würfel schneiden. Den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Karotten schälen und in kleine Würfel schneiden.
Zwiebel und Knoblauch in Olivenöl glasig dünsten, Karotten dazugeben und kurz anrösten. Dann gibt man das faschierte Rindfleisch dazu, würzt mit Salz und Paprika und röstet das Fleisch bis der Saft eingekocht ist.
  • Das Tomatenmark dazu geben, gut umrühren, mit Suppe aufgießen und die Sauce etwa 30 Minuten langsam unter mehrmaligem Umrühren fertig kochen.
  • Inzwischen die Spaghetti nach Packungsanleitung kochen.Die Sauce mit Pfeffer und Kräuter würzen und mit frisch geriebenen Parmesan anrichten.
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