Spaghetti bolognese

Von diesen Spaghetti bolognese können Sie nicht genug bekommen. Bei diesem Rezept greift jeder gerne zu.

Spaghetti bolognese

Bewertung: Ø 4,1 (249 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 EL Butter
250 g faschiertes Rindfleisch
1 TL gehackte Petersilie
1 Prise geriebene Muskatnuß
2 EL Obers (süße Sahne)
50 g Parmaschinken
1 Prise Salz & Pfeffer
500 g Spaghetti
4 Stk Tomaten (weich)
1 Schuss Weißwein
1 Stk Zitronenschale
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Spaghetti Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Tomaten blanchieren, enthäuten,entkernen und mit einem (Stab-)Mixer pürieren.
  2. Schinken in kleine Würfel schneiden.
  3. Butter in einem Topf erhitzen bis sie leicht braun ist.
  4. Schinken und Faschiertes darin kurz anbraten.
  5. Mit dem Weißwein ablöschen und das Tomatenpüree zufügen.
  6. Zitronenschale entnehmen und das Obers (die Sahne) einrühren.
  7. Mit Salz, Pfeffer und 1 Msp Muskatnuß abschmecken.

Tipps zum Rezept

Sauce auf die gekochten Spaghetti geben und mit Petersilie bestreut servieren. Zu Spaghetti bolognese wird oft geriebener Parmesan gereicht.

ÄHNLICHE REZEPTE

Spaghetti mit Meeresfrüchten

SPAGHETTI MIT MEERESFRÜCHTEN

Von diesen köstlichen Spaghetti mit Meeresfrüchten können Pasta Fans nicht genug bekommen. Probieren Sie dieses tolle Rezept.

Spaghetti aioli

SPAGHETTI AIOLI

Ein italienisches Gericht das Sie mit diesem Rezept toll zubereiten werden. Die Spaghetti aioli schmecken würzig und lecker.

Lachsspaghetti

LACHSSPAGHETTI

Eine tolle Alternative zur gewöhnlichen Pasta gelingt mit diesem Rezept. Die saftigen Lachsspaghetti sind eine gesunde Köstlichkeit.

Spaghetti aglio e olio

SPAGHETTI AGLIO E OLIO

Ein ganz einfaches und schnelles Rezept, das jedoch wunderbar köstlich schmeckt sind Spaghetti aglio e olio.

Gemüsespaghetti

GEMÜSESPAGHETTI

Eine köstliche vegetarische Alternative zu normalen Spaghetti gelingt mit diesem Rezept. Die Gemüsespaghetti sind gesund und schmackhaft.

User Kommentare

Dosch
Dosch

Tolle Idee mit der Zitronenschale und dem Weißwein. Kannte ich bis jetzt noch nicht, gibt einen wirklich guten Geschmack.

Auf Kommentar antworten

Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Ja denn meine Kinder lieben Spaghetti. Und der Wein kann prima durch Apfelsaft ersetzt werden. Dann passt es für alle.

Auf Kommentar antworten

SimoneH
SimoneH

hallo, ja anstelle von Wein kann auch ein Schuß Apfelsaft hinzugefügt werden lg

Auf Kommentar antworten

katzenpfote_11
katzenpfote_11

Der Tipp mit den Apfelsaft ist sehr gut. Vor allen, weil dies dann auch für Kinder besser geeignet ist.

Auf Kommentar antworten

ÄHNLICHE REZEPTE

PASSENDE ARTIKEL

PASSENDE DIASHOWS

NEUESTE FORENBEITRÄGE