Spaghetti mit Fisolen und Schafskäse

Zu dem Spaghetti mit Fisolen und Schafskäse - Rezept passt ein frischer knackiger grüner Salat.

Spaghetti mit Fisolen und Schafskäse

Bewertung: Ø 4,3 (12 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 g Fisolen
1 Glas Getrocknete Tomaten
1 Stk Knoblauchzehe
3 EL Olivenöl
1 Prise Oregano
2 Dose Passierte Tomaten
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
200 g Schafkäse
500 g Spaghetti
1 Prise Thymian
1 Stk Zwiebel
Portionen
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Kategorie

Spaghetti Rezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

    Die Fisolen werden gewaschen, die Enden abgeschnitten und halbiert. Diese nun in einem Topf mit Salzwasser für 10 Minuten kochen lassen. Die Fisolen anschließend aus dem Wasser nehmen. Die Spaghetti in einem Topf mit Salzwasser bissfest kochen. Diese anschließend abseilen und mit den Fisolen vermischen. Nun die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Beides in einer Pfanne mit Olivenöl anrösten. Die Tomaten hinzufügen. Die getrockneten Tomaten in kleine Stücke schneiden, mit Thymian und Oregano verfeinern und ebenfalls zur Tomatensauce mischen. Die Sauce etwa 15 Minuten leicht köcheln lassen und bei Bedarf mit Salz und Pfeffer würzen. Zu den Spaghetti und den Fisolen wird die Tomatensauce gemischt und mit Schafkäse abschließend dekoriert.

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User Kommentare

Sternstunden
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Es gibt geräucherte trockene Tomaten zu kaufen (oder man räuchert sie selber). Das gibt dann einen ganz edle Geschmack in diesem Rezept.

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