Spaghetti mit Knoblauch-Chili-Öl

Von diesen köstlichen Spaghetti mit Knoblauch-Chili-Öl können Pasta Fans nicht genug bekommen. Das Rezept schmeckt nach Urlaub, einfach paradisisch.

Spaghetti mit Knoblauch-Chili-Öl

Bewertung: Ø 3,9 (34 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

0.5 kg Spaghetti
15 Stk grüne Oliven
5 Stk Knoblauchzehen
150 ml Olivenöl
4 TL Parmesan
1 Bund Petersilie
3 Stk rote Pfefferoni oder Chilischoten
1 Prise Salz, Pfeffer
1 Stk Tomate
Portionen
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Zubereitung

  1. Knoblauch, Oliven und Pfefferonie in Streifen schneiden - Petersilie hacken und die Tomate ebenfalls in kleine Stücke Schneiden.
  2. Öl in einer Pfanne erhitzen (nicht zu heiß, da Olivenöl sonst bitter wird). Knoblauch, Pfefferonie und Oliven anbraten, Petersilie und die Tomatenstücke dazu, kurz mitbraten.
  3. Gekochte Spaghetti dazu, mit Salz und Pfeffer nach Belieben abschmecken.

Tipps zum Rezept

Mit Parmesan bestreuen und servieren.

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