Spargelsalat mit Erdbeeren

Eine köstlichen Kombination ist der Spargelsalat mit Erdbeeren. Versuchen sie unser Rezept bei der nächsten Grillparty.

Spargelsalat mit Erdbeeren

Bewertung: Ø 4,3 (18 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

200 g Erdbeeren
125 g Frischkäse mit Kren
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Bund Spargel (grün)
100 g Spinat (frisch)
10 Stk Walnüsse (für die Deko)
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Salatrezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den Spargelsalat mit Erdbeeren zuerst den Spargel waschen, die harten Enden entfernen und den Spargel in mundgerechte Stücke schneiden.
  2. Nun den Spargel in einem Topf mit Wasser bissfest kochen. Abseihen und etwas Spargelwasser aufheben.
  3. Die Erdbeeren waschen, putzen und halbieren. Nun Spargel und Erdbeeren sowie den gewaschenen Spinat in eine Schüssel geben.
  4. Für das Dressing Wasser, Öl, Salz, Pfeffer, Essig verrühren und auf dem Salat verteilen.
  5. Zum Schluß nach Wunsch mit Walnüssen garnieren.

Tipps zum Rezept

Schmeckt köstlich mit frischem Baguette.

ÄHNLICHE REZEPTE

Joghurt-, Mayonnaisesalat

JOGHURT-, MAYONNAISESALAT

Leichter Joghurt-, Mayonnaisesalat ist immer Top. Für noch mehr Geschmack kann das Rezept schon zwei Stunden vorher zubereitet werden.

Gurkensalat mit Sauerrahm

GURKENSALAT MIT SAUERRAHM

Der schnelle, köstliche Gurkensalat mit Sauerrahm ist einfach ein Genuss. Dieses Rezept ist im Sommer unwiderstehlich.

Karottensalat

KAROTTENSALAT

Frisch, vitaminreich und gesund ist ein köstlicher Karottensalat. Dieses Rezept schmeckt ganz wunderbar.

Schweizer Wurstsalat

SCHWEIZER WURSTSALAT

Immer willkommen ist das Rezept für schweizer Wurstsalat. Aus fein geschnittener Wurst und Käse, verfeinert mit einer würzigen French Dressing.

Schwarzwurzelsalat

SCHWARZWURZELSALAT

Die Schwarzwurzel wird auch Winterspargel genannt. In unserem Rezept wird ein köstlicher Schwarzwurzelsalat zubereitet.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE