Spargelsalat mit grünem Spargel

Der Spargelsalat mit grünem Spargel schmeckt kalt und lauwarm sehr köstlich. Hier unser Rezept, wenn Spargelzeit ist.

Spargelsalat mit grünem Spargel

Bewertung: Ø 4,1 (27 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 EL Honig
3 EL Olivenöl
1 Prise Salz und Pfeffer
1 EL Senf
1 Bund Spargel (grün)
3 EL Zitronensaft
1 Stk Zwiebel
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Salatrezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den Spargelsalat mit grünem Spargel zuerst den Spargel waschen und die harten Enden abschneiden. Anschließend in mundgerechte Stücke schneiden. Zwiebel schälen und klein schneiden.
  2. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und den Honig darin schmelzen lassen. Spargel und Zwiebel zugeben und etwa 5 Minuten anbraten. Mit Senf und Zitronensaft abschmecken und den Spargel 15 Minuten bissfest garen.
  3. Vor dem Servieren nochmals mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Der Vorteil des grünen Spargels ist, er muss nicht geschält werden.

ÄHNLICHE REZEPTE

Joghurt-, Mayonnaisesalat

JOGHURT-, MAYONNAISESALAT

Leichter Joghurt-, Mayonnaisesalat ist immer Top. Für noch mehr Geschmack kann das Rezept schon zwei Stunden vorher zubereitet werden.

Gurkensalat mit Sauerrahm

GURKENSALAT MIT SAUERRAHM

Der schnelle, köstliche Gurkensalat mit Sauerrahm ist einfach ein Genuss. Dieses Rezept ist im Sommer unwiderstehlich.

Karottensalat

KAROTTENSALAT

Frisch, vitaminreich und gesund ist ein köstlicher Karottensalat. Dieses Rezept schmeckt ganz wunderbar.

Schweizer Wurstsalat

SCHWEIZER WURSTSALAT

Immer willkommen ist das Rezept für schweizer Wurstsalat. Aus fein geschnittener Wurst und Käse, verfeinert mit einer würzigen French Dressing.

Schwarzwurzelsalat

SCHWARZWURZELSALAT

Die Schwarzwurzel wird auch Winterspargel genannt. In unserem Rezept wird ein köstlicher Schwarzwurzelsalat zubereitet.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE