Spinat Nocken

Das Rezept für Spinat Nocken ist ein köstliches vegetarisches Hauptgericht, das mit Tomatensauce serviert wird.

Spinat Nocken

Bewertung: Ø 4,4 (10 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Bund Basilikum
2 Stk Eier
100 g Käse
8 EL Mehl
1 Prise Muskatnuss
1 EL Olivenöl
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
800 g Spinat
500 g Tomaten
200 g Topfen
2 Stk Zwiebel
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Spinat Rezepte

Zeit

55 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
40 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Spinatblätter in einem Topf bei mittlerer Hitze andünsten. Danach in grobe Stücke schneiden.
  2. Topfen, Eier und Mehl miteinander verrühren, den Käse zerbröckeln und die Hälfte davon zu der Topfenmasse geben. Zuletzt auch den Spinat dazugeben und alles gut miteinander verrühren. Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen und 30 Minuten kalt stellen.
  3. Die Zwiebeln klein hacken und die Tomaten schälen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel in einer Pfanne mit Öl erhitzen und danach die Tomaten dazu geben, mit Salz und Pfeffer würzen und wenige Minuten köcheln lassen. Danach mit Basilikum würzen.
  4. Aus der Spinatmasse Nocken formen und in kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten garziehen lassen.
  5. Die Tomatensauce in eine Auflaufform geben, die Spinatnocken darauf verteilen und mit Käse bestreuen. Für 10 Minuten im Backofen bei 200 Grad überbacken und dann servieren.

ÄHNLICHE REZEPTE

Spinat-Oliven Quiche

SPINAT-OLIVEN QUICHE

Spinat-Oliven Quiche ist ein köstliches vegetarisches Rezept und ist ganz einfach zuzubereiten.

Spinatnockerl

SPINATNOCKERL

Ein richtig vegetarischer Leckerbissen ist dieses Rezept für Spinatnockerl. Mit Käse verfeinert ist dieses Gericht ein Hochgenuss.

Cremespinat

CREMESPINAT

Ein Cremespinat ist der perfekte Begleiter für vielerlei Hauptgerichte. Aber auch Solo wird er gern verspeist. Das Rezept für eine cremige Versuchung.

Frühlingskräutersuppe

FRÜHLINGSKRÄUTERSUPPE

Die Frühlingskräutersuppe ist ein wohl schmeckendes Rezept aus frischen Zutaten. Die Suppe wird mit Schlagobers verfeinert.

Spaghetti mit Spinat

SPAGHETTI MIT SPINAT

Die köstlichen Spaghetti mit Spinat schmecken einfach paradisisch. Versuchen Sie doch dieses tolle Rezept.

Spinatlaibchen

SPINATLAIBCHEN

Eine köstliche vegetarische Hauptspeise gelingt mit diesem einfachen Rezept. Die Spinatlaibchen sind gesund und einfach köstlich.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

PASSENDE ARTIKEL

NEUESTE FORENBEITRÄGE