Spinatcremesuppe mit Kokosmilch

Für alle Freunde der gesunden und veganen Küche passt das Rezept von der Spinatcremesuppe mit Kokosmilch.

Spinatcremesuppe mit Kokosmilch

Bewertung: Ø 4,1 (20 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Msp Chili
1 TL Curry
300 ml Gemüsesuppe
2 Stk Knoblauchzehen
200 ml Kokosmilch
2 EL Olivenöl
1 Prise Salz und Pfeffer
250 g Spinat - TK
1 Prise Zucker
2 Stk Zwiebel
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die Spinatcremesuppe mit Kokosmilch zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken. In einem Topf mit Öl etwas anschwitzen lassen und mit Curry und Chili würzen.
  2. Nun den Spinat, Kokosmilch und Suppe zugeben und kurz aufkochen lassen, dann etwa 15 Minuten leicht köcheln lassen.
  3. Anschließend die Suppe mit dem Stabmixer pürieren und mit Salz, Zucker und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Wer Ingwer liebt, kann statt dem Knoblauch Ingwer verwenden.

ÄHNLICHE REZEPTE

Karotten-Ingwer-Suppe

KAROTTEN-INGWER-SUPPE

Diese schmackhafte und gesunde Karotten-Ingwer-Suppe dürfen Sie sich nicht entgehen lassen. Das Rezept wird Suppenliebhaber begeistern.

Rindsuppe / Bouillon (klar)

RINDSUPPE / BOUILLON (KLAR)

Dieses Rezept für Rindsuppe / Bouillon (klar) bildet die Grundlage für alle Suppen mit einer Einlage wie Fritatten, Grießnockerl oder Leberknödel.

Rote Rüben Suppe

ROTE RÜBEN SUPPE

Die schmackhafte Rote Rüben Suppe ist eine gelungene Vorspeise, die Sie mit folgendem Rezept zubereiten und genießen können.

Krautsuppe

KRAUTSUPPE

Ein schmackhaftes und deftiges Gericht ist diese Krautsuppe. Besonders im Winter ist dieses Rezept ein richtiger Genuss.

Rahmsuppe

RAHMSUPPE

Die cremige Rahmsuppe schmeckt herzhaft köstlich und würzig. Ein super Rezept für eine schmackhafte Vorpseise.

Reissuppe

REISSUPPE

Eine Reissuppe wird mit Karotten und Lauch abgerundet. Weiters wird dem Rezept Blumenkohl zugefügt, fertig kochen und genießen.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE