Spinatsuppe

Der erste Spinat wird am Markt angeboten, nur zugreifen und das Rezept von der Spinatsuppe nachkochen.

Spinatsuppe

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

3 Stk Knoblauchzehen
10 g Mehl
1 Tasse Milch
1 EL Öl
150 g Spinat (frisch)
0.75 l Suppe
1 Stk Zwiebel
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Spinat waschen, Zwiebel und Knoblauch schälen, fein hacken.
  2. In einem Topf mit Öl anbraten. Danach Spinatblätter hinzugeben und solange dünsten bist die Blätter anfangen zu zerfallen.
  3. Anschließend Mehl, Milch und Suppe dazugeben. Kurz umrühren und 10 Minuten kochen lassen. Mit einem Stabmixer pürieren.

Tipps zum Rezept

Unbedingt sehr heiß servieren.

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