Spitzbuben

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Ein Kekse - Rezept aus der österreichischen Küche sind diese Spitzbuben.

Spitzbuben

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Zutaten für 55 Portionen

1 Msp Backpulver
140 g Butter
2 Stk Eidotter
280 g glattes Mehl
0.5 Glas Himbeermarmelade
1 Prise Salz
120 g Staubzucker
5 EL Staubzucker zum Bestreuen
1 Pk Vanillezucker
Portionen
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Kategorie

Keksrezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Aus allen Zutaten rasch einen Mürbteig zubereiten. Ausrollen und Kekse mit beliebigen Formen ausstechen. In jeweils der Hälfte der Kekse in der Mitte ein Loch ausstechen.
  2. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und im vorgeheizten Rohr bei 180° backen. Mit Himbeermarmelade bestreichen und die Kekse mit Loch und ohne Loch zusammenkleben. Mit Staubzucker bestreuen.

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