Staudensellerie Kartoffelsalat

Hier ein leckeres, vegetarisches Rezept. Der Staudensellie Kartoffelsalat ist eine leichte Speise, die auch für Feier toll geeignet ist.

Staudensellerie Kartoffelsalat

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Zutaten für 4 Portionen

1 TL Essig
1 kg Kartoffeln
1 Prise Muskat
1 Prise Salz und Pfeffer
1 EL Sonnenblumenöl
1 Bund Staudensellerie
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Kartoffeln als Pellkartoffeln zubereiten, die Haut abziehen und die Kartoffeln halbieren und in Scheiben schneiden.
  2. Den Staudensellerie waschen und zerkleinern. Das Kraut des Staudenselleries bei Seite legen.
  3. Den Kartoffelsalat mit dem Staudensellerie vermischen und mit Salz, Pfeffer, Sonnenblumenöl, Muskat und Essig würzen.
  4. Das Kraut des Staudenselleries als Dekoration verwenden.

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