Steirische Saure mit Presswurst

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Eine wunderbare steirische Saure mit Presswurst wird mit Kernöl zum Hochgenuß. Ein klassiker der Hausmannskost.

Steirische Saure mit Presswurst

Bewertung: Ø 3,9 (31 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

1 Schuss Kürbiskernöl
3 Schb Presswurst
1 Stk Zwiebel (mittelgroß)

Zutaten für die Vinaigrette

2 EL Salatessig
0.5 TL Salz
150 ml Wasser
1 TL Zucker
Portionen
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Kategorie

Steirische Küche

Zeit

10 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
10 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Für dieses Rezept kann eine fertige Presswurst verwendet werden oder eine selbstgemachte wie in unserem Presswurst - Sulz - Grundrezept.
  2. Danach nur noch den Zwiebel in feine Ringe schneiden, die Presswurst fein aufschneiden. Mit Kernöl und Vinaigrette übergießen und mit Bauernbrot servieren.

Tipps zum Rezept

Wer möchte kann zusätzlich Paprika, gekochte Eier oder Tomaten hinzufügen.

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