Stosuppe

In der Steiermark ist Stosuppe auch eine beliebte Fastenspeise. Dieses Rezept kann man aber das ganze Jahr hindurch nachkochen.

Stosuppe

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Zutaten für 4 Portionen

1 TL Kümmel
1 EL Mehl
1 Prise Pfeffer
1 TL Salz
0.5 l Wasser
Portionen
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Kategorie

Suppenrezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
5 min. Zubereitungszeit
15 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Das Wasser mit dem Kümmel und Salz zum Kochen bringen. Das Mehl mit der Sauermilch glattrühren und mit dem kochenden Wasser vermengen. Aufkochen lassen, dann den Sauerrahm einrühren. Mit Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Als Beilage ist Kartoffelschmarrn oder Kartoffelsterz sehr beliebt.

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User Kommentare

honigschnecke
honigschnecke

kann es sein das in diesem rezept die angabe für die sauermilch und dem sauerrahn fehlt, finde ich schade.

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