Stracciatella-Topfen mit Mandarinen

Die Stracciatella-Topfen mit Mandarinen passen zu jeder Jahreszeit, dieses Rezept sollten sie auf jeden Fall ausprobieren.

Stracciatella-Topfen mit Mandarinen

Bewertung: Ø 5,0 (1 Stimme)

Zutaten für 4 Portionen

80 g Kristallzucker
1 Dose Mandarinen (klein)
5 EL Milch
3 EL Rum
150 ml Schlagobers
100 g Schokolade
500 g Topfen
1 Pk Vanillezucker
Portionen
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Kategorie

Creme Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Mandarinen werden in einem Sieb abgeseiht und der Saft wird dabei in einem Gefäß aufgefangen. Danach wird die Schokolade fein gehackt.
  2. Nun wird das Schlagobers mit dem Vanillezucker steif geschlagen. 3 Esslöffeln Mandarinensaft werden mit den restlichen Zutaten vermengt.
  3. Zum Schluss wird die Creme auf 4 Dessertschalen aufgeteilt und bis zum Verzehr kalt gestellt.

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