Süßkartoffel-Wedges mit Dip

Ob als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder als köstlicher Snack passt unser Rezept von den Süßkartoffel-Wedges mit Dip.

Süßkartoffel-Wedges mit Dip

Bewertung: Ø 3,9 (13 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

1 Msp Chili
4 EL Öl
1 Prise Pfeffer (aus der Mühle)
1 Prise Salz
5 Stk Süßkartoffel

Zutaten für den Dip

1 Becher Joghurt
6 Stk Knoblauchzehen
1 Prise Salz
3 EL Zitronensaft
Portionen
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Kategorie

Snacks Rezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
25 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die Süßkartoffel-Wedges mit Dip zuerst das Backrohr auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Kartoffeln gut waschen, halbieren und vierteln.
  2. Das Öl mit Salz, Pfeffer und Chili in einer Schüssel vermengen und die Kartoffelspalten darin wälzen. Anschließend auf einem Backblech verteilen und für 25 Minuten im Backrohr goldbraun braten.
  3. Für den Dip: Den Knoblauch schälen und in eine Schüssel pressen. Joghurt, Zitronensaft und Salz untermengen und alles gut glatt rühren.

Tipps zum Rezept

Sie können in den Dip auch noch Kräuter nach ihrem Geschmack untermengen.

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