Süßkartoffelbrei mit Orangen

Süßkartoffeln sind gesund und kalorienarm. Dieses Rezept für Süßkartoffelbrei mit Orangen schmeckt und ist schnell zubereitet.

Süßkartoffelbrei mit Orangen

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Zutaten für 6 Portionen

450 g Erbsen
1 Stk Orange
4 EL Rapsöl
1 Stk Süßkartoffel
Portionen
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Kategorie

Baby Rezepte

Zeit

60 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
40 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Süßkartoffeln waschen und in einem Topf voller Wasser circa 30-40 Minuten kochen, bis die Kartoffeln weich sind.
  2. Währenddessen in einem Topf das Wasser zum Kochen bringen und die tiefgekühlten Erbsen und die Haferflocken hineingeben. Dieses circa 5 Minuten garen lassen.
  3. Die Kartoffeln pellen und zu den Erbsen geben. Das Öl hinzufügen und mit dem Kartoffelstamper zu Brei zerdrücken.
  4. Den Brei mit Orangensaft verfeinern, mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Tipps zum Rezept

Der Brei lässt sich sehr gut einfrieren.

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