Taramosalat

Wunderbar einfach und genauso köstlich ist dieses Rezept für Taramosalat.

Taramosalat

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Zutaten für 6 Portionen

2 Stk feingehackte kleine Zwiebel
100 g Kabeljaurogen
690 g Kartoffeln (geschält u. gehackt)
2 EL Olivenöl
250 ml Wasser
2 EL Weißweinessig
4 EL Zitronensaft
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

40 min. Gesamtzeit
40 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Kartoffeln gerade weich kochen. Abgießen. Mit der Zwiebel in die Schüssel der Küchenmaschine geben und 30 Sekunden glatt verkleinern.
  2. Bei laufendem Motor, mit Zitronensaft, Essig und Wasser vermischtes Öl durch die Öffnung dazugießen. Wietere 30 Sek. verrühren bis die gesamte Flüssigkeit eingearbeitet ist. Rogen dazugeben und 1 Min. glatt rühren. In eine Schüssel geben, zudecken und in den Kühlschrank stellen.

Tipps zum Rezept

Den Taramosalat mit Blattsalat und Salatgurken als Deko servieren.

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