Tarte mit Spinat und Schafskäse

Tarte mit Spinat und Schafskäse schmeckt köstlich und ist einfach in der Zubereitung. Ein Rezept aus der vegetarischen Küche.

Tarte mit Spinat und Schafskäse

Bewertung: Ø 4,5 (22 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1 Pk Blätterteig (Kühlregal)
2 Stk Eier
2 Stk Knoblauchzehen
100 ml Milch
1 Msp Muskatnuss
2 EL Olivenöl
1 Prise Salz und Pfeffer
200 g Schafkäse
250 g Spinat - TK
1 Stk Zwiebel
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

60 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
45 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die Tarte mit Spinat und Schafskäse zuerst das Backrohr auf 200 Grad vorheizen. Den Spinat auftauen und klein schneiden. Schafkäse in Würfel schneiden.
  2. Knoblauch und Zwiebel schälen, klein hacken. Anschließend in einer Pfanne mit Öl glasig dünsten. Schafkäse und Spinat mischen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen. Mischung kurz abkühlen lassen.
  3. Tarteform mit etwas Öl ausstreichen und mit dem Blätterteig auslegen. Spinatmasse darauf verteilen.
  4. Eier verquirlen und mit der Milch vermischen. Ebenfalls mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und die Mischung über Spinat gießen. Im Backrohr 45 Minuten backen.

Tipps zum Rezept

Servieren sie zu dieser vegetarischen Tarte Tomatensalat.

Anstelle des Schafskäse kann natürlich auch Mozzarella verwendet werden.

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User Kommentare

hexy235
hexy235

Eine schnelle und sehr gute Quiche, die Spinatfülle mit Ei und Schafkäse schmeckt wirklich hervorragend

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