Terrassen

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Terrassen backen macht besonders ihren Kindern Spaß. Hier dazu das süße Rezept.

Terrassen

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Zutaten für 115 Portionen

1 Pk Backpulver
1 Stk Ei
1 Stk Eidotter
450 g Mehl (glatt)
1 Glas Ribisel-Marmelade zum Bestreichen
200 g Staubzucker
250 g Thea
1 Pk Vanillezucker
180 g Walnüsse, gerieben
1 EL Zitronensaft
Portionen
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Kategorie

Keksrezepte

Zeit

50 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Das mit Backpulver versiebte Mehl mit Thea verbröseln und mit Zucker, Vanillezucker, Nüssen, Ei, Dotter und Zitronensaft rasch zu einem glatten Teig kneten und im Kühlschrank mindestens 1 Stunde rasten lassen.
  2. Den Teig 2,5 mm dick auswalken und gleiche Formen von 3 verschiedenen Größen ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech legen und im Backrohr bei 180 Grad backen.
  3. Die Kekse mit Marmelade bestreichen - die kleinere Form auf die Größere und diese dann auf die Größte kleben und bezuckern.

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