Thunfisch-Bohnen-Salat

Dieses Rezept bietet Ihnen einen gesunden Thunfisch-Salat für alle Salatliebhaber.

Thunfisch-Bohnen-Salat

Bewertung: Ø 4,0 (6 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

2 Dose Bohnen
1 Bund Petersilie
1 Prise Pfeffer
4 EL Rapsöl
1 Prise Salz
2 Dose Thunfisch
400 g Tomaten
4 EL Weißweinessig
2 EL Zitronensaft
1 TL Zucker
2 Stk Zwiebeln
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit
10 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Zitronensaft, Essig, Pfeffer und Zucker verquirlen. Das Öl darunter schlagen. Petersilie waschen, abtrocknen, hacken und untermischen.
  2. Die Bohnen in einem Sieb mit kaltem Wasser abspülen. Den Thunfisch abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Die Tomaten waschen und in Würfel schneiden. Bohnen, Zwiebeln, Thunfisch und Tomaten unter die Vinaigrette mischen. Etwa 30 Minuten ziehen lassen. Danach mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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